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10/27 冷や汁宴会
昼は横浜で会議、その後大和に移動して3時間みっちりお勉強。
で、夜は渋谷の魚山亭で冷や汁宴会。冷や汁というのは宮崎の郷土料理でそもそも夏の朝ご飯とかにサラサラと食べるものらしいが、今日は寒風吹きすさぶ絶好の冷や汁日和。(笑)
恒例の宴会料理写真集ですが、例によって料理名が曖昧なので、宮崎県人Yりんの日記を見て後から修正します。→修正しました。

地鶏塩焼。

ちきん南蛮。マヨラーにはたまりません。

刺身盛り合わせ。

焼酎は五合升に入れられた後、注ぎやすいように徳利に移すシステム。

山芋むかご磯辺揚。

子持ち鮎焼きびたし。ダシが旨い。

角煮。

メヒカリ?

ゴーヤチャンプルなのだが宮崎的にはにがごり味噌炒め。

田舎うま煮。

油味噌サラダ。

里芋ぼろ万揚げ。

シメは当然冷や汁。冷たいのを暖かい麦ご飯にかけていただきます。鯛でダシをとってるそうで大変旨い。酔った後に食べるのは最高。お代わり〜。あ、ご飯にかけた写真撮るの忘れた・・・

集合写真。おつかれさまでした〜。



というわけで、お久しぶりのTちゃんともいろいろ話したり楽しく飲み食いして23時過ぎ解散。終電で帰宅。
帰って写真チェックしたら、何枚かファイルが壊れてて開けない。あらら。
20Dの不具合なのか?それともMicroDriveが逝ってしまっているのか。MDはかなり酷使してるからそろそろお亡くなりになっても不思議ではないのだが。
とりあえずCFに変えて様子見るかなぁ。


昼:サンドイッチ、カレーパン
夜:宮崎料理、ビール、焼酎@魚山亭

朝体重:72.2kg
| イベント | 10:08 | comments(3) | trackbacks(0) |
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コメント
日記、ようやく更新しました。
料理名ものせてあるよん(^^)v
| ゆかりん%宮崎県人 | 2004/10/29 11:54 PM |
こういうお店での料理写真は、いかにホワイトバランスを合わせて自然な色合いで撮るかが美味しく見せる決め手だと思います。そういう意味ではデジ一眼はとても有利です。
| こにたん | 2004/10/28 1:36 PM |
おいしかったよね〜
角煮と鮎は食べ損ねたかもしれない。。
それにしてもさすがにあのカメラでとった写真、美しくて美味そう。
| あし | 2004/10/28 12:13 PM |
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